
4 апреля 1932г. американский ученый Чарльз Глен Кинг выделил из капсулы и установил структуру витамина С. Сегодня он является самым популярным из всех существующих витаминов , и мы часто пополняем запасы аскорбиновой кислоты с помощью цитрусовых.
Однако это не совсем верно. Лимоны и апельсины содержат 53 мг витамина С на 100 г. В таблице самых богатых продуктов они занимаютПоказать ещё далеко не первую строчку.
Для сравнения:
•в 100г. шиповника 650 мл. витамина
•в красном перце – 250мл.
•в яблоках – 165мл.
Употребляйте достаточное количество аскорбиновой кислоты в день (65-90мл.) и будьте здоровы