13 – 19 января – неделя популяризации подсчета калорий

13 – 19 января – неделя популяризации подсчета калорий
С 13 по 19 января в нашей стране проходит Всероссийская неделя популяризации подсчета калорий, посвященная рациональному питанию и борьбе с ожирением людей.
Человек не может обходиться без пищи, ее употребление - это жизненная необходимость. Для процессов жизнедеятельности необходима энергия, которую человек получает благодаря приёму пищи. Без нее человек просто не сможет жить и в результате чего, умрёт.
Пища – это своего рода «упакованная» энергия, источник витаминов и минералов, которая в процессе обмена веществ высвобождается в организме. Эта энергия может расходоваться на работу органов и систем, физическую активность и др. В противном случае потребляемая энергия накапливается в виде запасов жировой ткани.
При оценке калорийности своего питания полезно знать, что средняя суточная калорийность пищи при нормальной массе тела составляет для мужчин, в среднем, составляет 2500 ккал, для женщин — 2000 ккал. Потребность в энергии индивидуальна и зависит от многих показателей – пола, возраста, роста и веса, наличия заболеваний и уровня физической активности. У пожилых людей потребность в калориях будет меньше, чем у взрослых или подростков.
Кому следует считать калории в первую очередь:
•людям, уже имеющим избыточный вес и желающим похудеть;
•тем, кто хочет нарастить мышечную массу;
•тем, кто хочет как можно дольше оставаться «в форме».
Как считать калории?
Ведите пищевой дневник, записывайте туда все приемы пищи, включая перекусы.
Используйте кухонные весы во время приготовления пищи.
Взвешивайте продукты перед приготовлением блюда (мясо без костей, мякоть фруктов и овощей без кожуры и косточек, яйца без скорлупы).
Обязательно учитывайте калорийность масла, соусов и т.п.
Избегайте употребления фастфуда, лучше готовьте сами.
Используя готовую продукцию, ищите информацию о калорийности на этикетке. Если таковая отсутствует, обратитесь за ней в интернет (сравните несколько источников).
И, наконец, воспользуйтесь возможностями мобильных приложений.
Самое главное, надо помнить, что нерациональное питание с избыточной энергоемкостью пищи, низкая физическая активность и сидячий образ жизни – главные факторы роста распространенности ожирения, а вместе с ним и опасных болезней. Об этом и напоминает Неделя подсчета калорий.